Перыла кулінарнае алей

Харчовая выгада эфектыўнасць

Алей Перылы - гэта ядомыя алеі, здабытае з насення Перылы пры нізкай тэмпературы. Гэта паўнавартаснае функцыянальнае ядомае алей, якое змяшчае вялікую колькасць α-ліноленавай кіслаты. Доўгае спажыванне насення алею Перылы валодае антыалергічнымі і ахоўнымі ўласцівасцямі печані. Абарона печані, зніжэнне ліпідаў і зніжэнне артэрыяльнага ціску.

1. Афіцыйнае алей перылы можа значна паменшыць выпрацоўку рэчываў, якія выклікаюць алергію, лейкатрыена і прамежкавага фактару актывацыі трамбацытаў. Росмарынавая кіслата, якая змяшчаецца ў ёй, з'яўляецца злучэннем FENAC з антыаксідантнымі ўласцівасцямі і можа інгібіраваць анафілаксію.

2. Печань, які абароняе α-ліноленовую кіслату ў алеі перылы, можа эфектыўна інгібіраваць сінтэз тлушчу, раскладацца з тлушчам і выводзіць яго з арганізма. Штодзённае спажыванне можа прадухіліць адукацыю тлушчавай печані.

3. Паменшыце ліпіды і артэрыяльны ціск. Багатая ліноленовая кіслата ў алеі перылы можа паменшыць халестэрын у сыроватцы крыві, трыгліцерыды, ліпапратэіны нізкай шчыльнасці і ліпапратэіны з нізкай шчыльнасцю, тым самым інгібіруючы трамбоз і прадухіляючы інфаркт міякарда і інфаркт галаўнога мозгу. Акрамя таго, α-ліноленавая кіслата таксама можа паменшыць глейкасць у крыві, павысіць здольнасць да кіслароду ў крыві, інгібіраваць сінтэз трыгліцерыдаў і павялічыць вывядзенне розных ліпідаў у арганізме. Такім чынам, алей Перыла аказвае відавочнае зніжэнне ліпідаў і паніжанае ўздзеянне артэрыяльнага ціску, асабліва для ўплыву на гіперліпідэмію і памежную гіпертэнзію больш прыкметнае.